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法式香煎银鳕鱼的做法步骤

1.材料，银鳕鱼超市有售。这个越厚越贵越好吃。

2.鳕鱼解冻洗净擦干水分，用少量盐均匀涂抹在鱼上。加白胡椒粉，白葡萄酒，腌制。

3.煎锅放一小块黄油化开。

4.把鱼块两面沾薄薄的一层淀粉。放进锅内。煎到两面金黄。控油装盘、

5.上桌前可随意做装饰。

小窍门&温馨提示

鳕鱼翻面 要小心。防止破碎。